水蒸氣蒸餾法提取天然香料的優缺點

水蒸氣蒸餾法提取天然香料的優缺點缺點 天然 提取 水蒸氣 操作 精油 生產 溫度 植物 成分  生意社10月6日訊 在植物性天然香料生產中,水蒸氣蒸餾是最常用的一種技術,該方法特點是設備簡單容易操作、成本低、產量大。除在沸水中主香成分容易溶解、水解或分解的植物原料外(如茉莉、紫羅蘭金和歡等一些鮮花),絕大多數芳香植物均可以用水蒸

http://www.icandata.com 2008-10-07 00:00  艾凱咨詢網字體大小︰

導讀︰  生意社10月6日訊 在植物性天然香料生產中,水蒸氣蒸餾是最常用的一種技術,該方法特點是設備簡單容易操作、成本低、產量大。除在沸水中主香成分容易溶解、水解或分解的植物原料外(如茉莉、紫羅蘭金和歡等一些鮮花),絕大多數芳香植物均可以用水蒸

  生意社10月6日訊 在植物性天然香料生產中,水蒸氣蒸餾是最常用的一種技術,該方法特點是設備簡單容易操作、成本低、產量大。除在沸水中主香成分容易溶解、水解或分解的植物原料外(如茉莉、紫羅蘭金和歡等一些鮮花),絕大多數芳香植物均可以用水蒸氣蒸餾方法生產精油。   水蒸氣蒸餾法生產精油主要有如下三種形式:水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。水中蒸餾加熱溫度一般為95℃左右,植物原料中的高沸點芳香成分不易蒸出;另外在直接加熱方式中易出現糊焦現象。水上蒸餾和水氣蒸餾不適于易結塊和細粉狀的原料,但這兩種蒸餾法生產出的精油質量較好;水氣蒸餾在工藝操作上對溫度和壓力的變化可自行調節,生產出的精油質量最佳,但其設備條件要求較高,需要附設鍋爐,適于大規模生產。此外,加熱方式、蒸汽速度、操作壓力、操作溫度等因素對出油率均有影響。   Boutekedjiret等采用蒸餾的方法對迷迭香精油進行提取,研究表明在各種蒸餾方式中以水蒸氣蒸餾操作最為簡單,不但可降低香料成分餾出溫度,而且可防止分解或變質。但是,水蒸氣蒸餾也存在一定的缺點,邱琴等進行了水蒸氣蒸餾與超臨界二氧化碳提取的對比實驗,結果表明︰水蒸氣蒸餾法提取過程時間長、溫度高、系統開放,其過程易造成熱不穩定及易氧化成分的破壞及揮發損失,對部分組分有破壞作用。   基于水蒸氣蒸餾存在的問題,人們開始致力于改進蒸餾設備。出現了加壓串蒸、連續蒸餾、帶復餾柱蒸餾、以及蝸輪式快速水蒸氣蒸餾等形式。由上海輕工設計院設計的雙柱式連續蒸餾裝置,日處理原料為40到60噸,使用效果良好,Phineas對蒸餾裝置進行改進,減少了水溶性組分的揮發損失,而且降低了能耗,減少了廢棄物對環境的污染,兼顧了經濟效益和環境保護。

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